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  • 酸汤厨师求职

  • 兼职类别:黔东南其它
  • 兼职地区:黔东南凯里兼职
  • 更新时间:2015-02-13 12:16:54.0
  • 性别:男
  • 年龄:26岁
  • 兼职工作年限:2~3年
  • 学历:大专
  • 发布时间:2015-02-13 12:16:54.0
    本人凯里人,从事厨师行业十余年,对酸汤(红酸、白酸​‌‌)的发酵、配方、比例、勾兑(调汤、锅底)等流程有一套过硬的操作技术。根据以上发酵出的成品所调出的锅底比用市场上的红酸汤所调出的锅底更佳更纯更浓,且成本低于市场上红酸汤的成本50%~60%,有时甚至更低过80%,只要了解的人就会知道我所言非虚。
    本人可以长期在一处上班(本地异地均可),也可以技术转让,如有需要的老板朋友可联系我。
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